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「妊婦」減塩・低カロリー鶏胸肉レシピ!の生姜と鰹節焼き

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妊娠中レシピ減塩鶏胸肉

塩も醤油もポン酢も使わないで、減塩でヘルシー、だけど美味しいお肉が食べたい!!

と言うことで考えました!

予想以上に美味しかったー!!

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材料

一人前

  • 鶏胸肉 半分 150g
  • 生姜 直径2cm×1cmくらい
  • 鰹節 3g
  • お酢 大さじ1/4
  • 片栗粉 適量

作り方

鶏胸肉をそぎ切りに

鶏胸肉とお酢、生姜すりおろし、鰹節を入れてモミモミ

フライパンを熱し油は出来れば入れずに鶏胸肉たちを入れる

そこに片栗粉振りかける

片栗粉がいきわたるように混ぜる!

焦げ目をつけるようにジッと焼く!

 

焦げる?!

油を入れないし、片栗粉入れて飛び散るし最初は焦げたように扱いづらいですが火が通ってくるともんじゃのおこげ的な感じで剥がれてくるし、フライ返しで、どさどさひっくり返しているうちに綺麗になってきます

ちなみにテフロン加工のフライパンです

 

生姜について

塩ゼロを目指すなら生姜は出来ればチューブではないものが良いです。チューブには食塩が入っているので。

 

 

きっかけ

妊娠中に尿蛋白(原因は様々ですが塩分と水分不足等)が出ていて、ついにプラスになってしまった事と、体重増加で気をつけないといけなくなりました。

だけどお豆腐とか蒸し野菜とかがヘルシーそうなものが気持ち悪くて食べられず、お肉が食べたい。

そこで低カロリーな鶏胸肉と、塩を使わないでレシピを考えました!

しかも美味しい!!これは妊娠終わってもリピートです!

一緒に写ってるサラダ(ベビーリーフ)には酢をかけて食べています。

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プロフィール

吉永

吉永

夫の手取り17万東京23区の子持ち専業主婦

めんどくさい節約はしないドケチ
特技は逃げること

就職活動から逃走
失敗が怖い完璧主義でうつ病とニートに

退学してなんとか始めたバイトの帰りに京都へ逃走

「飛行機落ちろ」と100Lの大きなドラムバック抱えて親のお金でアメリカへ逃走

生きる価値のあるニートになって帰国

ドラムバック一つのまま日本のゲストハウスで生活

ドラムバックの中身から必要なものだけ引き抜いて栃木の農園に、逃...いや、住み込み

結婚観変わったり
山あり谷ありして、やっぱり谷で

装備をドラムバッグから少し小さくなったリュックサックに持ち替えて、東南アジアへ、やっぱり逃走

人生変わって帰国

リュックサック一つの身軽な生活にはまって床で食事したりしてたらいつのまにか結婚したりして

結局、現在
適当ミニマパッカー主婦へ退化し幸せに暮らしている猫と周りが見えてないオタクが好きな30代

ビーチサンダルでフレンチに行っちゃうような人生を歩みたい


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